Heilkraut, Würze, Augenweide – Die Gartengruppe

Im Museumsgarten möchten wir den Besucherinnen und Besuchern eine möglichst große Vielfalt von Pflanzen zu zeigen, die im frühen und hohen Mittelalter in Europa genutzt wurden. Und wollen wissen, wie unsere Pflanzen verwendet wurden –als Heilmittel, zu magischen Zwecken, zum Färben, als Gemüse?

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Bier und Met – Die Braugruppe

Seit 2016 braut und siedet die Arbeitsgruppe Genußmittel mittelalterliches Klosterbier, Grutbier, neolithisches Steinbier und spätmittelalterichen Met im Museumsdorf Düppel. Mit dem Brauen historischer Bierstile erweckt die Arbeitsgruppe ein fast vergessene Getränke zu neuem Leben.

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